ERBE SELVATICHE

erbe spontanee fresche e particolari

 

acacia fiori   alliaria   bardana   boraggine   borda del pastore  cicorie   cime di rapa    consolida   costa d'asino   crescione   crespigne   grespignolo   lamio   malva   ortica   papavero   piantaggine   pimpinella   portulaca   radicchio   romice   ruchetta   senape   sedanina d'acqua   silene   speragne   sprane   tarassaco     vitalba 

....e molte altre....

 

anche possibile 

passeggiare, raccogliere in autonomia le erbe da acquistare

 

nota: i nomi in elenco sono quelli in uso comune nella provincia di ancona e macerata

 

 

AROMATICHE E OFFICINALI

 aromatiche e officinali selvatiche e coltivate 

   achillea   alloro   assenzio   basilico   calendula officinale  camomilla   digitale lanata   equiseto   finocchi selvatico   iperico   malva   malvone   melissa   menta selvatica  menta piperita   marrobio    origano   rosmarino  salvia officinale   salvia dei campi   santoreggia   solidago         timo   tussilago   verbena odorosa

....e molte altre....

nota: verificare disponibilità

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 grano tenero

 

 

 FARINA

 

da nostro grano tenero,macinata a petra, integrale o semi-integrale con basso contenuto di glutine, (cultivar bolero o san giacomo)

 ideale per tutte le preparazioni

                     conf................kg1   €  2.00

 

                     conf...............kg 5  € 9.00

 

 

 

 

 CRUSCA, CRUSCHELLO, FARINACCIO

 

 

                    conf................kg1   €  0.40

 

 

 

frutta

 

ciliegie selvatiche

visciole

susine regina claudia

quando: giugno luglio agosto

 

 

NOCI

il bosco delle noci

 

da circa 300 alberi raccogliamo le nostre

noci così come sono, naturali e sane.

possibile anche auto-raccolta .

quando: ottobre  novembre

 

 

verdura

secondo le annate zucchine, pomodori,

insalata, cetrioli e fagiolini

quando: da giugno a ottobre