ERBE SELVATICHE
erbe spontanee fresche e particolari
acacia fiori alliaria bardana boraggine borda del pastore cicorie cime di rapa consolida costa d'asino crescione crespigne grespignolo lamio malva ortica papavero piantaggine pimpinella portulaca radicchio romice ruchetta senape sedanina d'acqua silene speragne sprane tarassaco vitalba
....e molte altre....
anche possibile
passeggiare, raccogliere in autonomia le erbe da acquistare
nota: i nomi in elenco sono quelli in uso comune nella provincia di ancona e macerata
AROMATICHE E OFFICINALI
aromatiche e officinali selvatiche e coltivate
achillea alloro assenzio basilico calendula officinale camomilla digitale lanata equiseto finocchi selvatico iperico malva malvone melissa menta selvatica menta piperita marrobio origano rosmarino salvia officinale salvia dei campi santoreggia solidago timo tussilago verbena odorosa
....e molte altre....
nota: verificare disponibilità
grano tenero
FARINA
da nostro grano tenero,macinata a petra, integrale o semi-integrale con basso contenuto di glutine, (cultivar bolero o san giacomo)
ideale per tutte le preparazioni
conf................kg1 € 2.00
conf...............kg 5 € 9.00
CRUSCA, CRUSCHELLO, FARINACCIO
conf................kg1 € 0.40
frutta
ciliegie selvatiche
visciole
susine regina claudia
quando: giugno luglio agosto
NOCI
il bosco delle noci
da circa 300 alberi raccogliamo le nostre
noci così come sono, naturali e sane.
possibile anche auto-raccolta .
quando: ottobre novembre
verdura
secondo le annate zucchine, pomodori,
insalata, cetrioli e fagiolini
quando: da giugno a ottobre